L'Eremo della Giubiliana è il Vostro hub per la scoperta dello straordinario sud-est della Sicilia. L'albergo è universalmente riconosciuto come il più qualificato in Sicilia per offrire al viaggiatore raffinato la maniera più eccitante di esplorare il territorio dello storico Val di Noto;
A piedi, a cavallo, in mountain bike, in Land Rover, in treno o in barca, le nostre guide vi condurranno attraverso i canyons, le città barocche ed i sistemi costieri di una Sicilia diversa, caratterizzata da una straordinaria biodiversità e da una altissima stratificazione culturale, dove i valloni sono il preludio naturalistico degli straordinari siti ipogei come Pantalica e Cava d'Ispica o delle città d'arte di Ragusa Ibla, Modica, Scicli e Noto.
I nostri specialisti vi introdurranno ad una cultura enogastronomica frutto di stratificazioni storiche millenarie.
A bordo delle nostre imbarcazioni potrete dilatare l'orizzonte della vostra esperienza lungo la costa che ha visto nascere e svilupparsi la civiltà mediterranea o estendere la Vostra rotta fino ai paradisi marini degli arcipelaghi delle Isole Eolie, delle Egadi o all’unicum storico delle isole Maltesi.